葉黃素科普小知識(shí)-護(hù)眼產(chǎn)品，該如何選擇？

點(diǎn)擊數(shù)：45272020-12-29 09:13:01　來源: 河北東之星生物科技股份有限公司

保健品吃了為什么“沒效果”？請(qǐng)你看看這張表！

之前曾經(jīng)介紹過，眼球的晶狀體細(xì)胞是位數(shù)不多的人體內(nèi)不能再生更新的細(xì)胞！也就是說，我們一生只能擁有一次！而正是因?yàn)榫铙w的細(xì)胞沒有自我更新的功能，我們服用的任何護(hù)眼保健品產(chǎn)品，其實(shí)只能幫助我們“延緩”和“預(yù)防”這種問題，卻很難“逆轉(zhuǎn)”它！所以可以這么說，任何對(duì)于晶狀體細(xì)胞的傷害，都是永久性的。所以，眼睛的保健我們每一個(gè)人都應(yīng)該盡早提起重視，預(yù)防大于治療！

黃斑部退化

在我們討論護(hù)眼產(chǎn)品之前，先了解一個(gè)概念，就是 Macular Degeneration (MD)也就是黃斑部退化。黃斑部退化是一種嚴(yán)重的眼部疾病，黃斑部是視網(wǎng)膜中最敏感的部分，因此此處高度集中最敏感的視覺細(xì)胞，因此，如果黃斑部發(fā)生病變，視網(wǎng)膜就會(huì)嚴(yán)重受損。黃斑部的病變多和年齡有關(guān)，被稱作：age-related macular degeneration(AMD). 在美國，50歲以上的失明人士中，黃斑部病變占首要原因。

圖：黃斑部病變?cè)斐傻囊暳?yán)重受損

為什么我們的眼睛如此容易老化和收到傷害呢？很多專家把原因歸為以下幾點(diǎn)：

第一 “氧化應(yīng)激”（Oxidative stress）

大量研究表明，氧化應(yīng)激可導(dǎo)致細(xì)胞凋亡。我們的身體內(nèi)的細(xì)胞無時(shí)無刻不在與氧氣發(fā)生反應(yīng)來產(chǎn)生能量，這種反應(yīng)的衍生物就是：大量的高活性分子，被我們稱為“自由基”。

自由基和細(xì)胞內(nèi)的其他分子發(fā)生作用，可能造成蛋白質(zhì)，隔膜，和基因的氧化性損傷。這種損傷已經(jīng)被研究證實(shí)是某些疾病的誘因，并且是我們身體衰老的原因之一。

而上文中提到的這些氧化應(yīng)激反應(yīng)直接最大的受害者就是我們的“晶狀體”。因?yàn)橐暰W(wǎng)膜，是人體中使用氧氣最多的組織，因此很容易受到氧自由基的傷害。當(dāng)細(xì)胞被暴露在活性氧時(shí)，晶狀體中的細(xì)胞就會(huì)凝結(jié)在一起，這也是白內(nèi)障形成的重要原因之一。另外在晶狀體和視網(wǎng)膜中的多不飽和脂肪酸，也很容易受到氧化反應(yīng)的影響，直接的結(jié)果就是眼部功能和結(jié)構(gòu)的衰退。

第二，污染：

除了代謝氧化，還有一種自由基就是“污染”，例如空氣中的有害氣體，煙草的煙霧等等。盡量避免這些可以保護(hù)我們的眼睛不受進(jìn)一步傷害。

第三，光線傷害：

也許很多人都沒有意識(shí)到，我們每天都會(huì)見到的日光也是我們眼部疾病的元兇之一（尤其是其中的高能藍(lán)光）。這也就是為什么外出時(shí)佩戴高質(zhì)量鏡片的太陽鏡非常重要的原因，特別是有強(qiáng)烈光線的環(huán)境，例如滑雪或者在海邊。

總結(jié)來看，我們的眼睛每天都可能因?yàn)楦鞣N因素持續(xù)遭受著傷害，那么，有沒有什么可以幫助我們預(yù)防或者改善各種眼部疾病的方法呢？其實(shí)是有的！

葉黃素（Lutein）

葉黃素，英文名Lutein（來自拉丁文Lutea，含義是“黃色”）屬于已知600種類胡蘿卜素之一。葉黃素存在于玉米，蛋黃，和其他黃色和綠色植物及蔬菜中，但是，也存在在眼組織，尤其是視網(wǎng)膜的色素以及部分晶狀體中。

葉黃素是人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素。人類的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無法制造的，必須靠攝入葉黃素來補(bǔ)充！科學(xué)研究證明，葉黃素可能會(huì)減緩與年齡有關(guān)的眼組織退化，預(yù)防眼部疾病的發(fā)生。

那么葉黃素為什么可以保護(hù)我們的眼睛？這其中的作用原理主要表現(xiàn)在兩方面：

1葉黃素是強(qiáng)大的“抗氧化劑”：

上文中提到過，我們的眼睛每天遭受“氧化應(yīng)激”反應(yīng)的傷害，而葉黃素是強(qiáng)大的抗氧化劑，在食品中加入一定量的葉黃素可預(yù)防細(xì)胞衰老和機(jī)體器官衰老，同時(shí)還可預(yù)防老年黃斑退化而引起的視力下降與失明。

2葉黃素是我們?yōu)檠劬χ鸬囊簧忍烊坏摹罢诠獍濉保?/b>

你是不是曾經(jīng)想過，為什么我們不涂防曬霜被暴曬個(gè)幾小時(shí)，就會(huì)造成嚴(yán)重的皮膚損傷，而那些在烈日炎炎下的花草樹木，卻可以毫不在意紫外線的傷害？其實(shí)，“葉黃素”就是這些植物的“秘密武器”！

研究證實(shí)葉黃素可以減少高達(dá)90%以上的藍(lán)色光線強(qiáng)度。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍(lán)光卻可穿透眼球直達(dá)視網(wǎng)膜及黃斑，黃斑中的葉黃素則能過濾掉藍(lán)光，避免藍(lán)光對(duì)眼睛的損傷。也就是說，葉黃素是我們眼睛的一扇天然“遮光板”！

正是因?yàn)槿~黃素的抗氧化性和光保護(hù)作用，它可以預(yù)防重度近視，并可增進(jìn)視力、保護(hù)視力。很多人把葉黃素當(dāng)做日常飲食的一部分，例如從水果和蔬菜中獲取，但是，有特別需要的人群，例如老年人，病患，用眼過度人群等也可以考慮服用葉黃素保健產(chǎn)品，因?yàn)樗麄儚娘嬍硵z取到的葉黃素可能不能幫助他們維持體內(nèi)最佳的葉黃素水平。除此之外，很多用現(xiàn)代方法培育后在市場上銷售的蔬果缺少健康平衡的營養(yǎng)成分，考慮到環(huán)境污染，貧瘠的土壤，保存時(shí)間過長等等，這也是很多人可以從葉黃素保健品中獲益的原因。

所以，在真正有效的護(hù)眼產(chǎn)品之中，你應(yīng)該找的是“葉黃素”！

除了葉黃素，越橘，藍(lán)莓，我們飲食中攝取的維他命C，A，E，鋅，DHA等元素對(duì)于眼部的健康也有著不可忽視的作用，在這里就不給大家逐一介紹了。

作者：大獅獅
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來源：知乎
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